Ein ausgewogenes Mittagessen unter 15 Minuten für Eilige

Eiweißrötchen mit Avocado, Tomate, gekochtem Ei und Rucola

Und für heute habe ich Proteinbrötchen gekauft. Sie sind in jedem gut sortierten Supermarkt zu finden und schmecken ausgezeichnet. Dazu gab es eine Avocado, eine Roma-Tomate und zwei gekochte Eier. Mit Rucola und Balsamico gekrönt. Sie lächeln mich schon an. Ich bin gespannt...