Fitness Chocolate Porridge für gute Laune: LowCarb, proteinhaltig und zuckerfrei
Kocht
oder backt Ihr Eure Rezepte oder das, was Ihr gerade neu kreiert habt,
häufig nach? Bei mir ist es tatsächlich so, dass ich immer öfter zu
meinen alten Gerichten zurückkomme. Sei es, um sie nochmals in derselben
Variante für meine Liebsten oder mich selbst zuzubereiten. Sei es, um
sie noch besser und leckerer zu machen. Häufig entstehen da aber
tatsächlich neue Sachen.
Diesen
Fitness Porridge habe ich gestern zum ersten Mal emacht und heute
gleich zum Frühstück nachgekocht. Es war auf jeden Fall einer der
wenigen Höhepunkte am gestrigen Tag. Es war aber ein süßer und gesunder
allemal. Denn dieser Haferbrei ist alles außer ungesund: Er ist sehr
reich an Proteinen, enthält aber auch einige Kohlenhydrate. Diese
ausgewogene Mischung kann ich heute beim Sport definitiv sehr gut
gebrauchen.
Zutaten:
- 200 ml fettarme Milch 1,5 % Fett
- 40 g zarte Vollkornhaferflocken
- 30 g Proteinpulver mit Schokogeschmack, z.B. von MyProtein
Zubereitung:
Milch
in einen mittelgroßen Topf geben und die Haferflocken hinzufügen. Bei
schwacher Hitze aufkochen lassen. Hin und wieder umrühren, damit die
Milch nicht anbrennt. Sobald sich erste Luftbläschen bilden, stelle ich
immer den Timer auf 3 Minuten und lasse den Haferbrei weitere 2 Minuten
auf Stufe 5 köcheln. Nun kommt das Schokopulver rein und wird kräftig
eingerührt.
Für mich gehören zu dem Porridge noch ein paar Kokosflocken und eine Kiwi dazu. Der Fantasie ist aber hier keine Grenze gesetzt.
Nährwerte:
- Energie: 361 kcal
- Fett: 8 g
- KH: 35 g
- Eiweiß: 55 g
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